咖啡奶酪布丁（免烤）

咖啡奶酪布丁（免烤）的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁加冷开水泡软备用

2. 第2步.

   奶油奶酪软化后用打蛋器搅打顺滑

3. 第3步.

   奶锅中倒入牛奶、淡奶油、加入糖

4. 第4步.

   加入咖啡粉

5. 第5步.

   中火加热至砂糖和咖啡粉溶解

6. 第6步.

   分次倒加热好的咖啡奶浆入奶油奶酪里面，搅打均匀

7. 第7步.

   直到加入咖啡奶浆的一半

8. 第8步.

   将浸泡好的吉利丁粉倒入剩余的咖啡奶浆中 利用余温融化

9. 第9步.

   搅拌融化后倒入乳酪糊中混合，搅拌均匀

10. 第10步.

    搅拌好的奶浆过滤2次

11. 第11步.

    倒入布丁瓶中即可

12. 第12步.

    盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固即可