大孔芝士饼干「咸味」

大孔芝士饼干「咸味」的做法步骤

1. 第1步.

   芝士软化打散，和软化黄油加盐用蛋抽打顺滑

2. 第2步.

   加入蛋黄拌匀

3. 第3步.

   加入过筛后的低粉，压拌均匀

4. 第4步.

   冰牛奶视面团的干湿程度添加，稍微整型成团便可，无须过度搓揉。用保鲜膜包好，冷藏1小时

5. 第5步.

   松弛后取出，隔保鲜膜擀成0.5cm厚度（厚度任意，薄些烤少些时间，厚些时间久些），用刀切成三角形，用圆形花嘴打孔，放入预热至180℃的烤箱烤25分钟（口感可随时间调整，像司康的短些，脆的多些）