牛油果蛋糕

牛油果蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把牛油果和牛奶用果汁机搅打成牛油果奶汁，并取出200g备用

2. 第2步.

   把牛油果和牛奶用果汁机搅打成牛油果奶汁，并取出200g备用

3. 第3步.

   蛋黄蛋白分离开来。蛋黄中加入奶汁和糖搅拌均匀

4. 第4步.

   筛入低粉，搅拌均匀

5. 第5步.

   蛋白加入一点柠檬汁（也可不加），分三次加入糖，打成湿性发泡

6. 第6步.

   分三次把蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀

7. 第7步.

   切拌好的面糊

8. 第8步.

   到入一个八寸的模具或两个六寸的模具中，烤盘加水，放入，已预热好的150度烤箱中，烘烤50~60分钟

9. 第9步.

   放入烤箱中层，150度，50~60分钟

10. 第10步.

    冷却，脱模

11. 第11步.

    冷却，脱模