韩国泡菜

韩国泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   这就是白菜！

2. 第2步.

   准备一个大盘，一碗粗盐，细盐也可，白菜剥开菜头，用手撕开，一层层地涂盐，每一层都涂到，然后加水没过白菜即刻，然后等十个小时左右吧，主要看脱水变软了就好，带有一点透明

3. 第3步.

   白萝卜切细丝，韭菜葱切小段，如果有料理机就把苹果雪梨、蒜姜打成泥，我没有，直接刀剁！虾酱我买的是大澳，不是韩国泡菜的虾酱，所以不能直接腌制，放入无油的锅内放点水煮开，糯米粉加入两倍左右的冷水煮开，边煮边凉拌，熟了就好，不要太粘稠噢，虾酱和糯米粉放凉待用……然后就……大杂烩，把所有材料拌好～

4. 第4步.

   然后一层一层地涂～涂仔细点，多点

5. 第5步.

   放冰箱两三天