爆炒孜然羊肉(爆炒版)

爆炒孜然羊肉(爆炒版)的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉切片以后用蛋清腌制一会 炒出来的肉会变嫩香菜切段 圆葱切柳

2. 第2步.

   锅中加入热油 如果肥肉多的话少点油 反之瘦肉多多放点油 好吃 大火把油烧热 冒烟为止

3. 第3步.

   加入羊肉爆炒 火开到最大 羊肉会有很多水分 多垫几下就行了

4. 第4步.

   加入一部分孜然面 盐

5. 第5步.

   放入生抽和圆葱 继续翻炒

6. 第6步.

   最后加入孜然面 辣椒面 香菜段 翻炒几下出锅！

7. 第7步.

   剩下的工作 就是开吃了 ！