鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切片然后再切丝

2. 第2步.

   胡萝卜削皮、切片、切丝

3. 第3步.

   冬笋中间剖开、剥皮、切片、切丝

4. 第4步.

   干木耳加水泡发、切丝

5. 第5步.

   青椒切丝

6. 第6步.

   生姜切丝

7. 第7步.

   大蒜切片

8. 第8步.

   生姜切片

9. 第9步.

   9.肉丝加料酒、老抽、淀粉、油、盐拌均匀，腌制一会

10. 第10步.

    10.调料汁加醋、生抽、老抽、耗油、糖、淀粉搅拌

11. 第11步.

    11.热锅冷油把肉丝炒变色盛出备用

12. 第12步.

    12.炒豆瓣酱加入姜丝、葱丝、蒜片

13. 第13步.

    13.加入胡萝卜丝和冬笋丝翻炒

14. 第14步.

    14.放入青椒丝翻炒

15. 第15步.

    15.放入黑木耳丝翻炒

16. 第16步.

    16.放入里脊肉丝翻炒

17. 第17步.

    17.放入料汁

18. 第18步.

    18.最后翻炒出锅