红枣山楂冻

红枣山楂冻的做法
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红枣山楂冻的做法说明

第一次做,样子不太好看

红枣山楂冻的食材和调料

山楂400g
红枣200g
白砂200g
100g
柠檬半个

红枣山楂冻的做法步骤

  1. 第1步.红枣山楂冻的做法步骤 第1步

    山楂需用盐水浸泡,去除涩味。

  2. 第2步.红枣山楂冻的做法步骤 第2步

    不能用铁锅,山楂和枣子放入水煮,山楂切半去核

  3. 第3步.红枣山楂冻的做法步骤 第3步

    把煮熟的山楂枣子用东西过滤,我用的是家里淘米那个,把果肉和果皮分离

  4. 第4步.红枣山楂冻的做法步骤 第4步

    果肉放入锅内,把白砂糖和冰糖放入,再把柠檬挤汁,用小火并不停的搅拌

  5. 第5步.红枣山楂冻的做法步骤 第5步

    煮成糊状乘出来,在容器内放点色拉油,静等

  6. 第6步.红枣山楂冻的做法步骤 第6步

    成块状后拿出来切就好了

  7. 第7步.红枣山楂冻的做法步骤 第7步

    这点是还没有好,小孩子嘴馋给他切了点

小贴士

山楂和红枣煮熟后把果肉和果核分离比较困难

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