楼上天麻三文鱼淮山枸杞汤

楼上天麻三文鱼淮山枸杞汤的做法步骤

1. 第1步.

   楼上急冻三文鱼头，一个！这一包（2个装）36元。

2. 第2步.

   楼上咸肉，这一包也是几十块吧，炖汤放一点很香。

3. 第3步.

   楼上天麻枸杞洗净，泡半小时-一小时的样子

4. 第4步.

   三文鱼头去腮，洗净用盐擦下，用姜片和料酒泡半小时。

5. 第5步.

   咸肉切片泡上半小时

6. 第6步.

   淮山只切了一小段，去皮切片。

7. 第7步.

   所有食材准备就绪，锅里放少许油爆姜，放入三文鱼头，倒少许料酒，翻炒至鱼头断生，颜色变黄的样子。加水，沫过鱼身。将所有食材倒入锅中，大火改小火，炖上两小时，加少许盐，生抽。（因不太受得了当归的味道，没有完全按楼上厨房这个配方炖）

8. 第8步.

   鲜美的天麻淮山枸杞三文鱼汤出锅咯！