草莓灌汤包的正确读法

草莓灌汤包的正确读法的做法
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草莓灌汤包的正确读法的做法说明

一口下去,草莓果泥一涌而出,好吃死了!

草莓灌汤包的正确读法的食材和调料

鸡蛋2个
酸奶25g
牛奶10g
调和油10g
低筋面粉30g
10g
草莓果泥5勺
低粉2勺

草莓灌汤包的正确读法的做法步骤

  1. 第1步.草莓灌汤包的正确读法的做法步骤 第1步

    草莓果肉放入微波炉叮1分钟取出,倒入2勺低粉搅拌均匀。

  2. 第2步.草莓灌汤包的正确读法的做法步骤 第2步

    准备材料 分离鸡蛋,蛋黄打散备用,蛋清冰箱冷冻!注意是冷冻! 低粉过筛

  3. 第3步.草莓灌汤包的正确读法的做法步骤 第3步

    油喝牛奶混合微波炉加热,叮30秒 取出后倒入蛋黄液,搅拌均匀

  4. 第4步.草莓灌汤包的正确读法的做法步骤 第4步

    分别加入酸奶、低粉,用蛋抽搅拌无干粉状态

  5. 第5步.草莓灌汤包的正确读法的做法步骤 第5步

    放入冰箱冷藏

  6. 第6步.草莓灌汤包的正确读法的做法步骤 第6步

    取出带冰茬的蛋清

  7. 第7步.草莓灌汤包的正确读法的做法步骤 第7步

    分三次加入白糖,用电动打蛋器高速打发蛋白至小尖角状态

  8. 第8步.草莓灌汤包的正确读法的做法步骤 第8步

    混合面糊,用刮刀翻拌均匀

  9. 第9步.草莓灌汤包的正确读法的做法步骤 第9步

    用勺子将面糊倒入纸杯(约2勺) 再将一小勺果泥倒入中间

  10. 第10步.草莓灌汤包的正确读法的做法步骤 第10步

    再次倒入蛋糊,装至8分满,轻震后放入烤箱。

  11. 第11步.草莓灌汤包的正确读法的做法步骤 第11步

    预热烤箱150度,中层,40分钟

小贴士

按自己烤箱调节温度,最好使用烤箱温度计。
此方可做5个纸杯左右。
鸡蛋挑中等大小,约55g左右。

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