腊肠煲仔饭

腊肠煲仔饭的做法
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腊肠煲仔饭的做法说明

大雪节气做下去的香肠可以吃啦~做一份广东特色的腊肠煲仔饭

腊肠煲仔饭的食材和调料

腊肠2段
1个
青菜5棵
味极鲜1勺
耗油1勺
芝麻1勺
凉白开1勺
玉米1勺

腊肠煲仔饭的做法步骤

  1. 第1步.腊肠煲仔饭的做法步骤 第1步

    新鲜食材准备好~

  2. 第2步.腊肠煲仔饭的做法步骤 第2步

    锅中涂上薄薄的一层玉米油

  3. 第3步.腊肠煲仔饭的做法步骤 第3步

    锅中放入浸泡一个小时的大米

  4. 第4步.腊肠煲仔饭的做法步骤 第4步

    盖上盖子大火煮开换中火煮七、八分钟的样子~

  5. 第5步.腊肠煲仔饭的做法步骤 第5步

    腊肠切片待用~

  6. 第6步.腊肠煲仔饭的做法步骤 第6步

    均匀的码在米饭上,一侧打上一个鸡蛋

  7. 第7步.腊肠煲仔饭的做法步骤 第7步

    盖上盖子继续中火焖七、八分钟~

  8. 第8步.腊肠煲仔饭的做法步骤 第8步

    趁焖饭的时候将青菜焯一下水

  9. 第9步.腊肠煲仔饭的做法步骤 第9步

    一勺味极鲜 一勺耗油 一勺芝麻油 一勺凉白开调成拌饭调料

  10. 第10步.腊肠煲仔饭的做法步骤 第10步

    出炉啦~味道赞极了

  11. 第11步.腊肠煲仔饭的做法步骤 第11步

    ~~

  12. 第12步.腊肠煲仔饭的做法步骤 第12步

    锅底焦焦的部分咬在嘴里嘎嘣脆~

小贴士

1.做煲仔饭的米一定要浸泡透,要不然出来的成品会夹生。
2.中间放腊肠的时候沿锅壁浇适量的玉米油,那样不会糊锅。

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