懒人苹果蛋糕

懒人苹果蛋糕的做法
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懒人苹果蛋糕的做法说明

原方是豆瓣看到的,原文标题是“和兔咪一起烤的那些蛋糕(副标题:懒人烘培)”,真心喜欢这种粗放的欧美方子,简单快手,没有太多讲究,味道却超级棒!

原方纯文字,我根据自己做的做了一些调整。

准备工作不到十分钟,烤约1小时,适合周末早餐,或者工作日晚上烤好,第二天早上入烤箱烤热。

懒人苹果蛋糕的食材和调料

中粉200g
黄油130g左右
鸡蛋2个
白砂70g
苹果1.5个,一个约240g
泡打粉2小勺
杏仁粉25g
杏仁片少许
肉桂粉少许

懒人苹果蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.懒人苹果蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油切小块扔一个大碗里,加糖,入微波炉,大约30秒到1分钟拿出来晃晃,这个时间主要看你的容器,我用的碗比较厚。

  2. 第2步.懒人苹果蛋糕的做法步骤 第2步

    黄油完全融化后加鸡蛋搅拌。

  3. 第3步.懒人苹果蛋糕的做法步骤 第3步

    加除苹果外所有材料,面糊有可能比较干,或者有疙瘩,不用管他。

  4. 第4步.懒人苹果蛋糕的做法步骤 第4步

    烤箱预热180度,舀一半的面糊进容器铺平,放切成的苹果,再把剩下的面糊铺在苹果上。 原方说,别怕高低错落或者苹果没盖住,一烤它就会自我修复。 最上面撒杏仁片。 入烤箱,150度约1小时。

小贴士

我用的不沾容器,如果你的容器不是不沾的,原方说要涂油或者用油纸。

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