酸奶豆腐

酸奶豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   将吉利丁粉加入冷水中溶解待用。

2. 第2步.

   110克淡奶油打发待用。

3. 第3步.

   35克糖加入到55克淡奶油中煮开化糖。（隔水）

4. 第4步.

   溶解的吉利丁粉隔水融化。

5. 第5步.

   将4中溶解的吉利丁粉加入到3的淡奶油中，搅拌均匀。

6. 第6步.

   再加入66克的淡奶油，搅拌均匀。

7. 第7步.

   分次加入1瓶酸奶且搅拌均匀。

8. 第8步.

   最后加入打发好了的110克淡奶油，搅拌均匀。

9. 第9步.

   震出气泡，装入保鲜盒，放入冰箱冷藏，凝固后即可。