三鲜猪肝面

三鲜猪肝面的做法

34人浏览0人收藏闲情偶记

三鲜猪肝面的做法说明

补血养生益肝明目的三鲜猪肝面，烧制简单，味道鲜美，可以是下班后犒劳自己的小食，也可以是周末慵懒时的美味......

三鲜猪肝面的食材和调料

猪肝	一块
香葱	少许
青菜（可以随意，菠菜，油菜，小白菜均可）	随意
生抽	三勺
白糖	一勺
红酒	两勺
生姜	3片
鲜虾或鲜贝	少许
面条	500克
高汤	一碗
盐味精	少许

三鲜猪肝面的做法步骤

第1步.
将猪肝切片洗净沥干水分，用红酒，生抽，白糖，姜片腌制

第2步.
青菜及香葱切好备用

第3步.
用两个锅烧水，一个煮面到六七成熟，另一个将高汤猪油加水煮开放入腌制好的猪肝，开锅后将猪肝捞起备用，放入鲜虾或鲜贝，把煮好的面捞入汤锅加青菜煮开，放入猪肝，香葱，开锅放少许盐和味精关火

第4步.
补血养颜明目养肝的三鲜猪肝面出锅啦

相关菜谱