干煸蔬菜，就是把洗好的菜放没油的锅里炒啊炒，软了出水了就行，这样后面就更容易吸汁了～强烈建议加番茄，味美～然后将炒好的蔬菜放入火锅底层
将虾菇放油里煸炒～喜欢辣的可先在油里加辣椒啦，麻的加花椒啦～然后将买来的姜母鸭放进去一起炒一炒铺到蔬菜上，汁少的略加点水
边炖边吃吧～衷心提醒，此菜谱只有买得到姜母鸭的胡建人民才吃得到啦～不谢
