#听说，下雨天和“钢”粮更配哦#
话说大冬天的下雨天和死赖被窝最配
但是
解决了“温”还得考虑“饱”的问题
所谓：人是铁，饭是钢
各种零食实在抵不住饿
还得进点实打实的”钢粮“
所以
一碗剩饭也能让你宅出花来
生活其实就这么有滋有味
本期推出简单好吃又营养的#煎米饼#，敬品！
用料备好；
将米饭倒入一个大碗中，用勺子充分打散米粒，再打入两个鸡蛋，充分搅匀备用；
将备好的胡萝卜末、木耳末、肉末、香菇末、香葱末和盐加入裹满蛋液的米饭中，充分搅匀备用；
打开电饭锅，选#超快速#档，锅底加入少许油，待锅烧热后将搅匀的米饭全部倒入电饭锅内，并用勺子摊平再撒上熟芝麻即可；
煎米饼的过程中无需翻面，煎至蛋液全部凝固，晃动电饭锅米饼能随之晃动说明已经煎好，即可出锅；
可将米饼在案板上切块后食用。
PS：①米饭最好是隔夜饭，这样米饭不仅可以粒粒分明而且更好吸收蛋液；
②根据米饭的量加入适量的鸡蛋，要保证米饭粒粒都能裹上蛋液；
③米饼的辅料可根据个人口味随意加入。