泡椒炒腰花!

泡椒炒腰花!的做法
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泡椒炒腰花!的食材和调料

猪腰1对
青红泡椒适量
蒜苗1根
适量
花生适量
适量
料酒20g
1小勺
生抽适量

泡椒炒腰花!的做法步骤

  1. 第1步.泡椒炒腰花!的做法步骤 第1步

    猪腰买回来切成两半,把里面的筋挑掉!

  2. 第2步.泡椒炒腰花!的做法步骤 第2步

    斜刀切成花!

  3. 第3步.泡椒炒腰花!的做法步骤 第3步

    放进开水里倒入料酒焯过一遍水,捞起沥干水分。

  4. 第4步.泡椒炒腰花!的做法步骤 第4步

    热锅里放上花生油,把青红泡椒、蒜苗、洋葱煸炒出香味。

  5. 第5步.泡椒炒腰花!的做法步骤 第5步

    倒入腰花开大火翻炒。(一定要大火炒,动作要快,不然猪腰就被炒老了)放入生抽、盐、鸡精调味即可。

  6. 第6步.泡椒炒腰花!的做法步骤 第6步

    孩子们都特别爱吃。

小贴士

这盘菜最关键的是猪腰不要炒老了。

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