自制肉松

自制肉松的做法
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自制肉松的做法说明

外面的肉松香精味重,味重,还不知道是什么肉炒的,为了俩宝还是自己动手炒,如果给比较小的小朋友吃怕不好咬也可以料理机打碎,小孩子应该更喜欢

自制肉松的食材和调料

瘦肉(腰肉或猪腿肉500-1000克
味极鲜酱油要多一点
老酒少许
根据自己口味
一大块
几根

自制肉松的做法步骤

  1. 第1步.自制肉松的做法步骤 第1步

    肉切小片放锅里过开水

  2. 第2步.自制肉松的做法步骤 第2步

    把料都放进高压锅煮,高压锅叫了后小火炖30-40分钟

  3. 第3步.自制肉松的做法步骤 第3步

    炖好后捞起沥干水份

  4. 第4步.自制肉松的做法步骤 第4步

    趁热用擀面杖捣碎

  5. 第5步.自制肉松的做法步骤 第5步

    差不多这样子,还有没捣碎的用手撕下

  6. 第6步.自制肉松的做法步骤 第6步

    如果有厨师机,可以用搅拌肉的搅拌,会碎很多。

  7. 第7步.自制肉松的做法步骤 第7步

    放少许油下锅炒,要小火哦,不停的翻炒,尽量用锅铲下压,这样肉松炒出来才松.

  8. 第8步.自制肉松的做法步骤 第8步

    炒的过程中可以根据自己的口味再添加盐和糖粉

  9. 第9步.自制肉松的做法步骤 第9步

    差不多半个小时,肉松炒干了,就可以起锅了.

  10. 第10步.自制肉松的做法步骤 第10步

    凉后放密封袋冰箱保存,可以吃好段时间!也可以用料理机打碎给小小朋友吃,更好消化!

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