春卷

春卷的做法步骤

1. 第1步.

   馅儿弄成一条线儿

2. 第2步.

   卷一下

3. 第3步.

   两边折进来

4. 第4步.

   继续往前卷就行了

5. 第5步.

   比包饺子快

6. 第6步.

   电饼铛，底下抹一层油，放春卷，上面抹一层油，两面火，煎十五分钟。这个时间要注意，锅不一样时间也不一样，要结合实际选择。第一锅可以多揭开看几次，后边掌握好时间就不要中途开锅了。如果是油炸或者普通锅那就自己看着，两面金黄就可以了。油少更健康，所以选择煎而不是炸。

7. 第7步.

   配上一碗二米粥（大米 小米 红薯） 绝配

8. 第8步.

   需要说一下肉馅，这个大家都会弄，我只说一些窍门重点。一是要放肉，加点水，顺着一个方向搅动，让肉上了劲儿。二是放葱姜蒜，五香粉，盐，香油，酱油等佐料，还是顺着一个方向搅动。三是放菜，放食用油，继续顺着一个方向搅动。油要适当多些，最后才能好吃。