不论鲍鱼啊,贝类啊,只要是海鲜都能做的。我现在举例四人份的
大米和糯米按照2:1的比例,洗净,煮粥。 我一般都是做成了米饭,然后再去煮粥。 煮粥切记不能太多水,水没过米一节指即可。
洗净鲍鱼,放适量盐,料酒,白胡椒腌制。
待白粥煮烂,小火加姜末
将腌制的鲍鱼洗净,入锅。 加适量白胡椒。 加牛奶200ml,加椰汁100ml。 小火煮10分钟,尝味,加适量盐。出锅。