vol.59 上天小饼干 #煮男养成记#

vol.59 上天小饼干 #煮男养成记#的做法步骤

1. 第1步.

   1、两口大碗，一边放蛋黄，一边放蛋清，一边放首歌,Mu~si~c!蛋黄加10g糖，蛋清里加30g糖

2. 第2步.

   2、打蛋器把糖和蛋黄化开，用电动打蛋器把蛋清打发个5、6分钟，小尖角

3. 第3步.

   3、取1/3蛋清加入蛋黄糊中，Z字形搅拌均匀，再把混合液倒回蛋白霜中，N字形搅拌均匀

4. 第4步.

   4、加入低粉和几滴柠檬汁，搅拌均匀

5. 第5步.

   5、挤！别看歪歪扭扭，残花败柳的。但俗话说的好：别加热，尖头会掉；别流泪，坏人会笑。总之就是别太在意尖角，一会烤完会自然摊圆

6. 第6步.

   6、170℃烤10分钟叮。