宝马汽车小蛋糕

宝马汽车小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   称好所有想要的材料

2. 第2步.

   蛋清蛋黄分离

3. 第3步.

   蛋黄搅拌均匀，加入细砂糖，再次搅拌均匀 注意搅拌的时候不要太用力，不要让蛋黄有气泡。

4. 第4步.

   之后依次加入牛奶、玉米油，每一步骤都要仔细搅拌均匀。

5. 第5步.

   低筋粉分两次加入，并搅拌均匀，直至蛋黄糊出现如丝绸般顺滑低落的状态为佳。

6. 第6步.

   蛋白打发，细砂糖分三次加入，直至干性打发。出现比较硬挺的倒三角。

7. 第7步.

   蛋白可分两到三次加入蛋黄糊里，上下翻拌至均匀即可。

8. 第8步.

   倒入8寸模具中，烘烤一个小时。好了之后拿出来倒扣至烤架上，待凉透之后脱模。

9. 第9步.

   蛋糕胚先分成三层，每一层都加入奶油，之后两边分别切出两刀，如图。

10. 第10步.

    多出的两边做出汽车的形状，裁剪，修平。

11. 第11步.

    涂抹上奶油，并用巧克力膏画出汽车的轮廓。

12. 第12步.

    车轮可用奥利奥饼干代替，除了划线部分，其余地方挑选自己喜欢的颜色，用裱花嘴拉出花纹。（这个真是分时间的啊，眼睛都看花了嘿嘿）

13. 第13步.

    完成。送你一辆宝马X6^_^（偷笑）