虾仁香菇鸡肉馄饨

虾仁香菇鸡肉馄饨的做法
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虾仁香菇鸡肉馄饨的做法说明

突然间不想吃猪肉的了,就做了鸡肉的。

虾仁香菇鸡肉馄饨的食材和调料

胸肉2块
鸡蛋1只
香菇四五只
木耳少许
色拉油少许
蚝油适量
生抽适量
适量
适量
可放可不放

虾仁香菇鸡肉馄饨的做法步骤

  1. 第1步.虾仁香菇鸡肉馄饨的做法步骤 第1步

    材料准备好:鸡肉剁成肉泥,香菇木耳剁碎,虾仁稍微剁一下,不然会吃不出虾仁,影响口感。

  2. 第2步.虾仁香菇鸡肉馄饨的做法步骤 第2步

    干料加进去

  3. 第3步.虾仁香菇鸡肉馄饨的做法步骤 第3步

    加少许色拉油,第一步的照片里忘记拍了,大家不要忘记

  4. 第4步.虾仁香菇鸡肉馄饨的做法步骤 第4步

    加入鸡蛋,拌匀

  5. 第5步.虾仁香菇鸡肉馄饨的做法步骤 第5步

    先加入蚝油,和生抽,生抽有咸味,盐酌情加入,加一茶匙糖,提鲜,然后往一个方向搅拌,给肉上劲

  6. 第6步.虾仁香菇鸡肉馄饨的做法步骤 第6步

    然后就可以包馄饨啦

小贴士

我们家吃清汤的比较多,所以我喜欢重口一点的馅料儿,如果家里经常吃红油的话,还是建议馅料儿清淡一点。

关于葱姜,因为我不爱吃,所以我们家包的馄饨都不放的,哈哈。

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