非常健康 低油 而且很好做
1先把杏鲍菇切片 金针菇 花姑焯水备用 腐竹提前半小时温水泡软 2锅内少量油加热后放入花椒和郫县豆瓣酱 待出香味后加入水 3水开后用漏勺捞出花椒和辣椒 4依次放入耐煮的食物 鱼丸虾丸 各种蘑菇 各种蔬菜 各种豆制品 各种肉片 5再次开锅后加入少量盐 6出锅 盛入碗里 调入火锅酱 陈醋 麻油等
花椒和辣椒根据个人口味增减当花椒和辣椒油出香味后加水要立刻盖盖子当心油蹦到手上各种蔬菜都适合做麻辣烫 家里有啥当啥给汤里加盐时要少量 因为火锅酱也有盐的
