香草烤嫩羊排

香草烤嫩羊排的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉彻底解冻

2. 第2步.

   在两骨之间开界，清水冲洗至无血水，沥干

3. 第3步.

   全部干香草和盐一起敲碎

4. 第4步.

   将香草盐均匀地涂抹在羊排正反两面，静置15分钟后，放入已预热的烤炉。以250°的温度先烤10分钟，再230°的温度烤15分钟，其间对羊排稍作一次前后位调整，以达到受热的均匀性。

5. 第5步.

   烤至两面金黄熟透

6. 第6步.

   上碟切块