入冬之后,一直念想能做点姜枣红糖膏,胃暖暖
红枣洗净,切丝,备用
老姜,削皮,切丝,备用
老姜加水打碎,红枣加水打碎。加水量自己定,尽量不要太多,不然后期熬着费时。
桂圆干,枸杞,合着红枣一起打碎,这一步忘记照了。把打碎的老姜、红枣、桂圆干、枸杞一起入锅。加入红糖。
搅拌均匀,小火慢炖。
变稠的时候,搅拌时候一定要注意,小心溅出来烫手。
已经很稠了,注意火候,别让糊锅前功尽弃。多搅拌。
成品出炉,凉后密封保存,具体能保存多久,未知。。可能百人百样的成品。喝一杯,胃暖暖的,舒服。。
自给自足。收货感满满……。继续捯饬,继续满足