排骨杂菇清汤（电磁炉）

排骨杂菇清汤（电磁炉）的做法步骤

1. 第1步.

   一些排骨洗干净 用水煮 水滚了之后倒掉水 再加开水继续煮 这个步骤叫做焯水 就是煮掉血水 这样紧接着煲汤亦或者滚汤都不会起白沫

2. 第2步.

   选择任意几样喜欢的菇 洗干净 蘑菇比较容易藏沙子 我娘说洗好了再用盐水泡一泡就会很干净 但其实我很懒 ... 经常 ... 随便洗干净就好了 😑

3. 第3步.

   鸡腿菇切片了

4. 第4步.

   草菇

5. 第5步.

   我就选择了这么几样菇 金针菇撕很碎

6. 第6步.

   待煮排骨的水滚了之后开始调小火（电磁炉的最低档火力 煤气炉的最小火） 然后所有菇扔下去煮 小火慢滚个十来二十分钟就OK了 如果是中午时间不多就一直大火煮 菇扔下去五分钟左右就搞掂 最后加一点鸡粉 盐慢慢加 加一点尝一点防止太咸