山药排骨粥

山药排骨粥的做法
21人浏览0人收藏
收藏

山药排骨粥的做法说明

冬季养生粥之山药排骨粥-养胃养血
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药还具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

山药排骨粥的食材和调料

山药一根
仔排500g
几根
一块
料酒一勺

山药排骨粥的做法步骤

  1. 第1步.山药排骨粥的做法步骤 第1步

    排骨洗净飞水

  2. 第2步.山药排骨粥的做法步骤 第2步

    砂锅中加水,放入焯好的排骨,葱姜及一勺料酒,大火煮开,开中小30分钟

  3. 第3步.山药排骨粥的做法步骤 第3步

    山药切小块,放入砂锅,小火煮30分钟

  4. 第4步.山药排骨粥的做法步骤 第4步

    加入电饭煲事先煮好的白粥,顺时针中火搅动约15-20分钟,关火,加盐鸡精。

小贴士

砂锅煮粥易糊底,所以要搅动。
要想煮出糯糯的粥,而不是一粒一粒的,秘诀就是先用电饭煲将白粥熬好倒入汤内搅动,就会是糯糯的粥啦!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页