皮冻

皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   把肉皮用水煮十分钟，放点料酒去腥。

2. 第2步.

   把煮好的肉皮用刀把肥肉刮掉，切条用温热水洗两遍。

3. 第3步.

   把洗好的肉皮放到电饭锅，添适量的水，按蹄筋键，煮好后看水的粘稠度，如果水多了就放在火上在加热一会。

4. 第4步.

   煮好后，根据自己的口味添加盐和味精，倒入提前准备好的容器里，放凉，盖上保鲜膜在冰箱里冷藏一晚。就可以吃啦！