口感清新的黄豆芽

口感清新的黄豆芽的做法
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口感清新的黄豆芽的做法说明

简单、易做、清新口感的肉炒黄豆芽~带给你不一样的味觉体验~

口感清新的黄豆芽的食材和调料

黄豆芽500g
猪肉100g
料酒适量
少许
淀粉适量
酱油少许
韩国烤肉酱(香辣味)少许

口感清新的黄豆芽的做法步骤

  1. 第1步.

    把黄豆芽放入开水中,等大概四分钟左右,捞出,放入凉水中冷却。

  2. 第2步.

    肉切片,放入小碗中,倒入少量料酒、淀粉、盐,腌大概五分钟。

  3. 第3步.

    开火,热油锅,把肉放入锅中翻炒大约一分钟,倒入少量酱油,继续翻炒大约半分钟

  4. 第4步.

    随后把黄豆芽倒入,继续翻炒大概五分钟,放入少量料酒、盐、烤肉酱。

  5. 第5步.

    放一点水,半分钟后,关火,盛出。

小贴士

提前腌一下肉是为了让肉的口感更鲜嫩。
放入的酱可以不要是烤肉酱也可以是别的豆瓣酱、甜面酱之类的,只要是自己喜欢的口味酱就可以,放多少也是看个人喜好~
最后放水是怕干锅放一丢丢就好~
口感真的很鲜嫩清新~

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