素食焗意面（无黄油，超健康）

素食焗意面（无黄油，超健康）的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿洗净去蒂，顶部切十字花刀，倒放入沸水中，烫三分钟，方便去皮。

2. 第2步.

   在煮西红柿的沸水中加入一小勺盐，放入意面，开盖煮十分钟到十五分钟。

3. 第3步.

   煮意面的同时把蒜和洋葱切丁。

4. 第4步.

   西红柿去皮用手持搅拌器打成泥，或用刀切成小丁。

5. 第5步.

   热锅倒入少量橄榄油，放入洋葱丁和蒜末翻炒至洋葱变透明。

6. 第6步.

   倒入番茄汁，大火煮沸，放入糖、黑胡椒、披萨草、罗勒叶，翻匀，盖盖转小火。

7. 第7步.

   意面煮至颜色变浅，捞出淋干，放入烤碗中备用。

8. 第8步.

   锅中酱汁大火收汁，倒入盐翻拌均匀，倒在意面上，铺平。

9. 第9步.

   表面撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱上层200度烤十分钟。

10. 第10步.

    最后在芝士表面撒上一些黑胡椒。