法式焦糖布丁

法式焦糖布丁的做法
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法式焦糖布丁的做法说明

冷藏后的法式焦糖布丁
当勺子挖下去的时候
可以感受到它的软
嫩滑的软馅配上微苦的焦糖
苦与甜在嘴里相互交融
就像爱情里的甜蜜与苦涩
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法式焦糖布丁的食材和调料

鸡蛋4个
淡奶油400g
牛奶200g
香草一勺
细砂糖40g

法式焦糖布丁的做法步骤

  1. 第1步.法式焦糖布丁的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.法式焦糖布丁的做法步骤 第2步

    细砂糖加入鸡蛋,打散均匀

  3. 第3步.法式焦糖布丁的做法步骤 第3步

    加入牛奶,温柔地搅拌,不要起泡泡

  4. 第4步.法式焦糖布丁的做法步骤 第4步

    加入淡奶油,温柔地搅拌均匀

  5. 第5步.法式焦糖布丁的做法步骤 第5步

    把做好的布丁液过筛一遍

  6. 第6步.法式焦糖布丁的做法步骤 第6步

    布丁液倒入烤碗或布丁杯,烤盘注入一些温水

  7. 第7步.法式焦糖布丁的做法步骤 第7步

    烤箱提前预热十分钟,上下火,165度,水浴法烤大概40分钟。烤至布丁凝固,用勺子敲一下烤碗,不像水那样震动即可

  8. 第8步.法式焦糖布丁的做法步骤 第8步

    煮适量焦糖,布丁表面淋上一层焦糖液

  9. 第9步.法式焦糖布丁的做法步骤 第9步

    完成了~

  10. 第10步.法式焦糖布丁的做法步骤 第10步

    再来一张成品图

  11. 第11步.法式焦糖布丁的做法步骤 第11步

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