
冷藏后的法式焦糖布丁
当勺子挖下去的时候
可以感受到它的软
嫩滑的软馅配上微苦的焦糖
苦与甜在嘴里相互交融
就像爱情里的甜蜜与苦涩
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准备好所有材料

细砂糖加入鸡蛋,打散均匀

加入牛奶,温柔地搅拌,不要起泡泡

加入淡奶油,温柔地搅拌均匀

把做好的布丁液过筛一遍

布丁液倒入烤碗或布丁杯,烤盘注入一些温水

烤箱提前预热十分钟,上下火,165度,水浴法烤大概40分钟。烤至布丁凝固,用勺子敲一下烤碗,不像水那样震动即可

煮适量焦糖,布丁表面淋上一层焦糖液

完成了~

再来一张成品图

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