今天做的生煎包肉馅中加了一种特别的食材，那就是马蹄。加上了马蹄的生煎包，咬上一口吃起来脆脆的，肉的咸香混着马蹄的清香，可以当作主食的小包子，味道真不错。
准备一个干净的台面，倒下面粉，稍留一点做粉扑。面粉中间挖个洞倒入酵母，泡打粉。
倒入温水，先冲开泡打粉和酵母，再慢慢揉入面粉，将面粉揉成面团。
准备保鲜膜，将揉好的面团包好醒15分钟。
在肉馅中加盐、糖、味精调味，搅拌均匀。
放入切碎的韭菜和马蹄，然后将它们搅拌均匀。马蹄有清热润肺、生津消滞、舒肝明目的作用，小朋友吃也很不错。
醒好的面团拿出，在桌面上撒点粉，将面团搓成长条。
揪下一个个小面块，擀成圆形的包子皮。注意，包子皮的大小比一般的饺子皮要大一些。
在面皮上放入些肉馅，一只手的大拇指压住肉馅，另一只手顺着一个方向把皮捏成花边，一个个可爱的包子就完成啦！
我们用保鲜膜包好它们，醒40分钟左右。
在锅中倒油，等油热了之后放入醒好的包子，再倒点水进锅盖上锅盖煎5分钟左右。
再次打开锅盖撒点黑芝麻，继续煎1分钟左右。
又香又好吃的生煎包做好啦！对于食肉动物来说真的不能忍啊，快试试吧。