水果泡芙

水果泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   在水中加入盐、糖、黄油

2. 第2步.

   等水烧开后改小火，用勺子搅拌至黄油融化

3. 第3步.

   黄油完全融化后，放入面粉快速搅拌成面糊。

4. 第4步.

   趁面还热将鸡蛋一个个加进去，快速搅拌。。

5. 第5步.

   当面液像绸缎一样流下来的时候就表示泡芙液搅拌好了。

6. 第6步.

   在烤盘上挤出一个个长条的泡芙，泡芙之间留一些空隙。

7. 第7步.

   下面泡芙就要进烤箱烤了，烤箱预热180℃，进去烤40分钟左右。泡芙在烤箱里会慢慢膨大，表皮变得金黄。

8. 第8步.

   奶油分次加入糖打发至有纹路的状态，做填充泡芙的内馅。

9. 第9步.

   准备巧克力酱做泡芙表面的装饰，如果家中没巧克力酱的可以拿巧克力隔水融化。

10. 第10步.

    泡芙表面沾上巧克力酱，等巧克力干了之后。把泡芙从中间切开。

11. 第11步.

    填上打好的奶油，再放上水果。

12. 第12步.

    泡芙做好啦，看他们一个个快撑爆了的样子，是不是迫不急待的想要咬一口呢！