羊油羊肉包

羊油羊肉包的做法
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羊油羊肉包的做法说明

北方山羊肉,骚得恰到好处。心血来潮,剔肉、剁馅、调味、和面、发面……也许,只是爱生活。

羊油羊肉包的食材和调料

面粉500克
酵母粉2克
羊后腿肉500克
50克
胡萝卜80克
冬笋300克
一根
适量
十三香适量
白胡椒粉适量
适量
酱油适量
纯豆油适量

羊油羊肉包的做法步骤

  1. 第1步.羊油羊肉包的做法步骤 第1步

    和面、发面、揉面、揪坨、擀成小圆饼

  2. 第2步.羊油羊肉包的做法步骤 第2步

    后腿肉剁碎,加入笋丁、胡萝卜丁、洋葱丁,姜末、大葱末,加入盐、熟豆油、酱油、十三香、孜然粉、白胡椒粉,加入羊油渣、羊油辣椒,顺时针拌匀

  3. 第3步.羊油羊肉包的做法步骤 第3步

    馅可多可少,多馅的话包子会流油,没那么美观,但会会更好吃

  4. 第4步.羊油羊肉包的做法步骤 第4步

    水开蒸15分钟,咸鲜辣的美味羊肉包子完工

  5. 第5步.羊油羊肉包的做法步骤 第5步

    bingo

小贴士

蒸好的包子,地下垫块面饼最好,吸水又不沾皮。

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