不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸

不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸的做法
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不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸的做法说明

母鸡没吃够,又不想浪费多味黄油,尝试了一下辛辣咖喱南洋风的香脆鸡胸,同样鲜嫩,热辣风味令人食欲大开,告别XLD快来尝试吧~~_(:зゝ∠)__

多味黄油需提前制作,方法戳这里:
http://www.xiachufang.com/recipe/100632777/

做前请看小贴士!!!

方子可供2~3人份
加热过程:微波高火2分钟 ——烤箱中层220℃ 12分钟

不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸的食材和调料

#多味黄油
#材料
胸肉300克
橄榄油2大勺
1/2勺、1+1/4勺
胡椒少许
咖喱粉1+1/2小勺
辣椒1小勺
细砂糖1/2勺
椰浆粉(可选)1小勺
西葫芦1/3个
蘑菇60克
胡萝卜约半根
辣椒(小)1个
新鲜迷迭香1棵

不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸的做法步骤

  1. 第1步.不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸的做法步骤 第1步

    鸡胸切成【小块】,撒上1/2勺盐,倒入橄榄油,稍稍搅拌,再倒进制作奶油焗菜的烤盘中,放进微波炉高火加热2分钟

  2. 第2步.不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸的做法步骤 第2步

    加热后会产生一些“鸡汁“,滤掉不要~

  3. 第3步.不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸的做法步骤 第3步

    洗浄蔬菜 胡萝卜用去皮,用水果刨将胡萝卜肉削成薄片,然后切小 西葫芦切片 红辣椒(不是小米椒也不是大的红辣椒)切细

  4. 第4步.不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸的做法步骤 第4步

    所有蔬菜一起装入烤盘

  5. 第5步.不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸的做法步骤 第5步

    加入盐、粗辣椒面、黑胡椒、糖、椰浆粉一起拌匀(空间不够可以转移至另一个料理盆混合)

  6. 第6步.不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸的做法步骤 第6步

    预热烤箱220℃ 拌匀后,把多味黄油切成【薄片】,摆在最上面,放上迷迭香,放进预热好的烤箱中层烘烤12分钟左右即可

小贴士

1.多味黄油如果是冷冻保存需提前解冻,我是冷藏的直接拿出来就做了
2.蘑菇不要选会出很多汁水的,比如口蘑,那样到最后鸡肉像泡在浴缸里......

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