我们这儿有一家粥店，每次去我必点这道酱干菜，配粥特棒～今天刚好店里的电视在播他家特色菜的做法，我赶紧把方子记下来了～图片是在他家点评找的，等我自己做了再上图～
豆角干和葫芦条干分别泡发
芹菜和青椒分别切段
热锅倒油，油热后下芹菜翻炒，继续下青椒翻炒，放入泡发好的豆角干和葫芦条干翻炒
倒入酱油、蚝油适量，翻炒均匀
倒入清水，花生米，白糖，稍微炖一会儿
待水快要收干的时候翻炒一下，直到水收干，出锅～
一次可以多做一点，凉着吃也可以的～
