【女王厨房】黑芝麻奶油排包

【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法
5人浏览0人收藏
收藏

【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法说明

八寸方盘一个

【女王厨房】黑芝麻奶油排包的食材和调料

黑芝麻粉30g
高粉250g
牛奶55g
鸡蛋55g
淡奶油85g
3g
酵母4g
细砂糖45g
软化黄油15g

【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法步骤

  1. 第1步.【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法步骤 第1步

    淡奶油 牛奶 盐 鸡蛋铺底

  2. 第2步.【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法步骤 第2步

    放入高粉 黑芝麻粉 酵母 砂糖

  3. 第3步.【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法步骤 第3步

    基本搅拌均匀取出

  4. 第4步.【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法步骤 第4步

    然后加入软化黄油 直至手套膜出现

  5. 第5步.【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法步骤 第5步

    面团室温发酵至两倍大 然后排气一分八 滚圆 盖保鲜膜松弛15min

  6. 第6步.【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法步骤 第6步

    擀成牛舌状

  7. 第7步.【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法步骤 第7步

    自左而右卷起

  8. 第8步.【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法步骤 第8步

    接口朝下 朝一个方向放入模具。二次发酵至1.5—2倍大

  9. 第9步.【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法步骤 第9步

    发酵好 刷上蜂蜜水 撒适量芝麻粉 170度上下火 中层 23min

  10. 第10步.【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法步骤 第10步

    出炉

小贴士

淡奶油油脂够了 不需太多黄油

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页