咸蛋黄焗花菜

咸蛋黄焗花菜的做法步骤

1. 第1步.

   这样的花菜炒着吃很嫩呢！

2. 第2步.

   将花菜扳成这样的小块，（没有这种有机花菜，也可以用圆头花菜，只不过没有这种花菜好吃）用盐开水焯一下，然后控干水备用

3. 第3步.

   炒锅放适量油，放蛋黄然后用铲子把蛋黄碾碎，蛋黄碾的越碎越好，最后将蛋黄炒成如图这样，花菜迅速的翻炒，使花菜上都裹满蛋黄，放入适量的盐跟鸡精

4. 第4步.

   花菜炒一两分钟就可以出锅了！出锅前别忘了撒上葱花哦！