懒人快手一荤一汤 五香鸡腿+鸡汁萝卜汤

懒人快手一荤一汤 五香鸡腿+鸡汁萝卜汤的做法
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懒人快手一荤一汤 五香鸡腿+鸡汁萝卜汤的做法说明

省心省力一举两得的美味 才是煮妇的快乐厨房生活

懒人快手一荤一汤 五香鸡腿+鸡汁萝卜汤的食材和调料

鸡腿5只
香叶 茴香 桂皮适量
生抽适量
白砂适量
绍兴酒适量
芝麻适量
麻油/香油适量
白萝卜适量
枸杞7粒
/香菜/欧芹适量

懒人快手一荤一汤 五香鸡腿+鸡汁萝卜汤的做法步骤

  1. 第1步.懒人快手一荤一汤 五香鸡腿+鸡汁萝卜汤的做法步骤 第1步

    鸡腿划开 入开水断生后冲洗干净

  2. 第2步.懒人快手一荤一汤 五香鸡腿+鸡汁萝卜汤的做法步骤 第2步

    洗净后的鸡腿入锅 加入2大碗清水煮至出油 撩去浮沫

  3. 第3步.懒人快手一荤一汤 五香鸡腿+鸡汁萝卜汤的做法步骤 第3步

    盛出一大碗鸡腿汤 放入小锅 小锅中放入切好的白萝卜 小肉条 生姜片 (鸡腿高汤内可以加入任何你喜欢的蔬菜 家里正好有白萝卜 便切了萝卜入汤)

  4. 第4步.懒人快手一荤一汤 五香鸡腿+鸡汁萝卜汤的做法步骤 第4步

    将各种香叶 生抽 白砂糖 加入鸡腿 按照自己口味调节用量 因为是五香鸡腿 所以还可以加入白胡椒粉 孜然粉增添风味 盖上锅盖文火炖煮

  5. 第5步.懒人快手一荤一汤 五香鸡腿+鸡汁萝卜汤的做法步骤 第5步

    炖煮鸡腿时 可以照顾一下萝卜汤 在萝卜汤里加入小肉条 枸杞 盐 糖 等白萝卜煮至半透明 喜欢脆萝卜就少煮些时候 喜欢酥萝卜就多煮些时间

  6. 第6步.懒人快手一荤一汤 五香鸡腿+鸡汁萝卜汤的做法步骤 第6步

    汤出锅前撒葱花香菜 装碗后点麻油提味

  7. 第7步.懒人快手一荤一汤 五香鸡腿+鸡汁萝卜汤的做法步骤 第7步

    鸡腿出锅点麻油洒白芝麻

小贴士

用鸡腿熬出的高汤用处很多 可烧汤 可烧菜 我每次都会多留一些 第二天可以下面做底汤 用不完可速冻

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