槟榔芋（芋泥）

槟榔芋（芋泥）的做法步骤

1. 第1步.

   芋头切小块，蒸半小时左右（时间因一芋头大小而定，芋头够烂够松软就ok）。

2. 第2步.

   把蒸好的芋头压成泥（我是用日本买的神器，非常好用，一下子就搞定）。

3. 第3步.

   压成泥后加入猪油跟白糖，搅拌均匀！

4. 第4步.

   放蒸笼再蒸15-20分钟，时间多少取决芋泥量，最后以芋泥蒸浮起来为准。

5. 第5步.

   白芝麻用一点点猪油炒香，为了芝麻会更香，也可以用买的芝麻，这由个人来定。

6. 第6步.

   撒上芝麻就可食用。