财神爷爷蛋糕

财神爷爷蛋糕的做法
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财神爷爷蛋糕的做法说明

要过年了,做个喜气的财神蛋糕,欢欢喜喜过大年吧(我不是高手,也许我的方法很笨,只是希望与广大厨友一起交流进步哈),有不好的地方还请大家多多指点!

财神爷爷蛋糕的食材和调料

8寸戚风1个
淡奶油适量
色素
果夹馅适量
发财巧克力1个
元宝巧克力1个

财神爷爷蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.财神爷爷蛋糕的做法步骤 第1步

    8寸戚风分三片,叠在一起分割财神的身子和头部

  2. 第2步.财神爷爷蛋糕的做法步骤 第2步

    打发淡奶油,进行水果夹层

  3. 第3步.财神爷爷蛋糕的做法步骤 第3步

    组装头和身体,边角余料做出帽子和四肢,简单抹面

  4. 第4步.财神爷爷蛋糕的做法步骤 第4步

    冷藏好的蛋糕坯进行彩色奶油涂抹,不一定抹得非常平滑,需要多做多练习

  5. 第5步.财神爷爷蛋糕的做法步骤 第5步

    黑色和红色不用非要纯黑纯红,本身就是要吃的健康,我就打成了深灰即可,因为帽耳朵我也用的蛋糕片,所以用了几根牙签固定,吃的时候需要注意,最后描边画眼,安装元宝和发财即可

  6. 第6步.财神爷爷蛋糕的做法步骤 第6步

    美美的拍照吧

小贴士

造型蛋糕无非就是2大步,一个是把戚风分割组装成自己想要的造型,二就是装饰抹面了,淡奶油比较容易化又不好定型,这就需要的是我们的耐心了,不能急于求成。

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