蓝莓干饼干

蓝莓干饼干的做法
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蓝莓干饼干的做法说明

很简单的做法,全程不用打发

蓝莓干饼干的食材和调料

黄油75g
50-60g
全蛋液15ml
低粉120g
蓝莓干适量

蓝莓干饼干的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓干饼干的做法步骤 第1步

    黄油室温软化

  2. 第2步.蓝莓干饼干的做法步骤 第2步

    软化后加糖粉 如果是蔓越梅会有甜味,50g糖粉就够了 蓝莓干没那么甜,可以放60g

  3. 第3步.蓝莓干饼干的做法步骤 第3步

    放入15-20ml蛋液, 15ml做出的饼干偏硬, 20ml做出的饼干比较酥脆

  4. 第4步.蓝莓干饼干的做法步骤 第4步

    蓝莓干切碎,混合

  5. 第5步.蓝莓干饼干的做法步骤 第5步

    筛入120g低粉,拌匀

  6. 第6步.蓝莓干饼干的做法步骤 第6步

    放入冰箱冷藏1小时

  7. 第7步.蓝莓干饼干的做法步骤 第7步

    切成一厘米的厚度,170度20-25分钟

  8. 第8步.蓝莓干饼干的做法步骤 第8步

    放凉后一定要收好

小贴士

自己观察饼干变得偏黄就可以了
不要已经可以了,还在等时间🍪

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