苹果沙妮蛋糕，一款水果蛋糕。将苹果直接放入蛋糕中烤制，吃起来软软的蛋糕加上沙沙的苹果，甜而不腻。
用小块黄油将模具的内部涂一下，可以方便最后脱模。
苹果去皮切大块（不用太小，一瓣苹果切成3块），放进模具底部。
隔水融化黄油，再将糖放进去，用黄油的温度让糖融化。
搅拌均匀后，将3个鸡蛋分次加进去，每次等鸡蛋搅拌均匀再加。
将面粉、泡打粉筛进去，过筛可以让面粉的颗粒均匀。这样做出来的蛋糕口感才会细腻。
搅匀好的面糊倒入模具中，敲击模具震出气泡来。
下面就可以放入烤箱烤了，先把烤箱预热，然后上下火150℃烤30分钟。
最后，如果你想切出好看的造型的话，可以先把蛋糕放进冰箱里冻一下。苹果馅心的蛋糕，哪个季节都可以做。