百变的小熊面包

百变的小熊面包的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油以外的原料放在一起，揉至扩展阶段，再加入软化的黄油揉至完全阶段。

2. 第2步.

   烤箱发酵45度90分钟，到面团2倍大

3. 第3步.

   取出面团排气，分成3份，其中2份各40克

4. 第4步.

   滚圆后入模具

5. 第5步.

   二次发酵45度40分钟，面团2倍大取出。

6. 第6步.

   烤箱预热180度，35分钟中层（这是我的烤箱温度，作为参考我，每个烤箱脾气都不同，温度和时间都会相差）

7. 第7步.

   取出冷却，拿起模具轻松脱模。这个量面包正好，烤的时候顶上也不会拱起，正反面都平整。

8. 第8步.

   反面

9. 第9步.

   切片

10. 第10步.

    煎好的鸡蛋用小熊模具压出形状，做老虎汉堡

11. 第11步.

    老虎汉堡

12. 第12步.

    有食欲的汉堡

13. 第13步.

    金鱼

14. 第14步.

    南瓜马车

15. 第15步.

    成品