前几天开始下雪了， 天气一冷总是想吃吃吃，于是就有了昨天晚上弄的卤鸡爪卤鸡翅。。
鸡爪鸡翅鸭全翅热水洗干净，在锅里放入生姜片再次焯水。鹌鹑蛋煮熟，去壳。
高压锅另外起锅，放入川味卤料包，干辣椒， 焯水之后的鸡爪等，生姜片，红糖。红糖是关键，便于上色，成品好看。
开锅压20分钟
关火，装盘，开吃啦
