巧克力饼干-糖霜饼干底

巧克力饼干-糖霜饼干底的做法
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巧克力饼干-糖霜饼干底的做法说明

sweetambs的巧克力cookie方子。才发现乐做菜打印方子很是方便,直接搬家来这里啦

巧克力饼干-糖霜饼干底的食材和调料

黄油1/2杯(112g)
1杯(226g)
1个
香草1茶匙
1/8茶匙
可可粉3/4杯(170g)
牛奶1/4杯(37.5ml)
面粉(中劲面粉2又1/4杯(460g)

巧克力饼干-糖霜饼干底的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油、鸡蛋室温软化。

  2. 第2步.

    黄油略打发,依次加入糖,鸡蛋,香草、盐。加入可可粉和牛奶、面粉搅拌。(不需要过度搅拌,没有干粉即可)

  3. 第3步.

    分裂成2块。包裹在塑料和面团冷藏30分钟。 取出面团, 擀薄,冷藏15分钟,切割后再冷藏15分钟。

  4. 第4步.

    180℃烤10分钟

小贴士

液体: 1cup=150毫升
其它: 1cup=8盎司
1盎司=28.3495克

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