小青菜独特的味道只有在清水中才能充分保留。这道清水白菜一分钟就能搞定，没有油烟。油腻的吃多了吃点这种寡淡的东西是非常舒服的。
小青菜 去根 洗净
锅里烧开水 水开后放入青菜
加入适量盐 这个菜适合清淡 不要太多盐 青菜在水里一两分钟左右就可以出锅了
喜欢芝麻油的可以滴一些 我比较喜欢清淡的 可以当做汤吃 也可以当做菜吃 冬天菜容易凉 这道菜就比较保暖
