| 牛里脊 | |
| 猪五花 | |
| 鱿鱼，蘑菇虾等想烤的 | |
| 生菜 | |
| 锡箔纸 | |
| 梨（腌肉） | 半颗 |
| 蒜蓉（腌肉） | 1汤匙 |
| 洋葱粒（腌肉） | 1汤匙 |
| 猕猴桃（腌肉） | 1颗 |
| 蜂蜜（腌肉） | 2汤匙 |
| 生抽（腌肉） | 4汤匙 |
| 白酒（腌肉） | 2汤匙 |
| （沾肉）韩式辣椒酱 | 半汤匙 |
| （沾肉）味曾酱或大豆酱 | 1汤匙 |
| （沾肉）蜂蜜 | 1汤匙 |
| （沾肉）胡椒粉 | 1汤匙 |
| （沾肉）芝麻油 | 半汤匙 |
| （沾肉）蒜蓉 | 1茶匙 |
制作腌肉酱的材料混合。（梨打碎，肉和汁都要）（猕猴桃打碎。只有腌牛肉需要加猕猴桃，其他肉经不起猕猴桃的酶的溶解）
混合沾肉酱的材料。另外准备柚子盐，粉红盐等。锡箔纸卷成锅样，放在平底锅里，腌肉里酱油蜂蜜等容易粘锅，垫锡箔纸只需要换纸不用一直洗锅。
先煎五花肉这样带肥肉的，出来的油可以给后面其他肉用。