(新手版)芭比娃娃蛋糕

(新手版)芭比娃娃蛋糕的做法
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(新手版)芭比娃娃蛋糕的做法说明

琢磨着让家人吃的健康点,终于还是尝试了抹奶油,起初一直忐忑能不能做好,试了才知道其实没那么难的嘛!就是第一次生手。

(新手版)芭比娃娃蛋糕的食材和调料

戚风蛋糕2个6寸1个8寸
铁塔牌淡奶油500ml
小号8角裱花嘴
草莓蛋糕夹层用
草莓蓝莓蓝莓整颗,草莓切片

(新手版)芭比娃娃蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.(新手版)芭比娃娃蛋糕的做法步骤 第1步

    每个蛋糕用面包刀分成两层,再把蛋糕修整出圆弧裙状再抹每层的奶油,开始是用草莓酱的,我那瓶草莓酱草莓颗粒状很大放弃,后来改用抹奶油,把准备的水果草莓设成薄片状,看了很多方子说用罐头水果比较稳定不出水,我用草莓和蓝莓(为了省事一整颗丢进去)事先洗好吹干表面的水了,也挺好用的,一直放心奶油抹不好,挺容易的

  2. 第2步.(新手版)芭比娃娃蛋糕的做法步骤 第2步

    补上一张奶油打发的状态,这个状态再打下去会更硬,听说打过了会油水分离,好像没那么容易油水分离嘛

  3. 第3步.(新手版)芭比娃娃蛋糕的做法步骤 第3步

    这个步骤蛋糕夹层该放想放的全都上了,用家里的一把水果刀当抹刀把整个裙子抹上奶油,很简单

  4. 第4步.(新手版)芭比娃娃蛋糕的做法步骤 第4步

    裙子奶油是底部开始抹起的,颜色有深到浅,色素用牙签沾着慢慢调,不要一次放太多,裱两层花再加白色奶油慢慢把颜色变淡,让裙子颜色形成渐变!

  5. 第5步.(新手版)芭比娃娃蛋糕的做法步骤 第5步

    这张是晚上被吃掉后的状态

  6. 第6步.(新手版)芭比娃娃蛋糕的做法步骤 第6步

    第二排右边那个

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