蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉的做法步骤

1. 第1步.

   1、腊肉下水煮半小时，切片。

2. 第2步.

   2、蒜苗、青椒洗净切好。

3. 第3步.

   3、切蒜片、姜丝，可放几粒花椒调香。

4. 第4步.

   4、锅内倒少许油，小火放入姜蒜、花椒和腊肉煸炒至干香。

5. 第5步.

   5、加入蒜白、青椒翻炒。起锅前放少许白糖和味精调味，腊肉本身有咸味，放盐需斟酌。加入蒜苗装盘。